古井鎮招商網訊:古井鎮位于亳州市西北隅,西、北與河南省鹿邑、商邱接壤,是中國名酒—古井貢酒的產地。全鎮幅員32平方公里,轄14個村委會,耕地面積29474畝,人口24490人,其中非農業人口9356人,鎮區面積3.5平方公里。 古井鎮歷史悠久,古稱減店集。1985年設為減店鎮;1987年更名為古井鎮;1992年升格為副縣級建制鎮;1996年,被批準為安徽省百家小城鎮建設示范鎮;1999年,被批準為安徽省綜合改革試點鎮和中心建制鎮。
古井鎮位于亳州市西北部,處于黃淮海平原南端,是在古老的華北地臺的基礎上,由河流沖擊而形成的平原,接受了連續而廣泛的沉積。古井貢酒原產地域保護范圍下伏地層為:第四系松散沉積物,地表為河流泛濫沖擊層,其下為沖擊--洪積,沖擊--湖積等成因的松散沖擊。上部為黃泛沖擊層,呈棕黃、黃褐色且富含有機物,利于微生物繁殖,往下逐步變為青黃色、棕黃色、灰黃色亞粘土層和淺黃色亞砂土層,砂層之沉積富含鍺、鋅、鍶等對人體有益的微量元素,酸堿度適宜白酒釀造。
古井貢酒原產地域范圍位于渦河之灣、洪河的河套,地處溫暖帶半濕潤季風氣候區,四季分明,光照充足,氣候溫和,雨量適中,光、熱、水組合條件較好。年平均氣溫15.6℃左右,最冷為一月,平均氣溫為1.1℃左右,最熱為七月,平均氣溫為32.3℃左右,年平均降雨量達1065.8亳米左右。優越的地理環境,溫暖濕潤的氣候,為微生物的生長繁殖提供極為有利的條件。在千年古井水系的作用下,加上長期訓化,古井這片天空形成了有本地特色的微生物群系,這些微生物群系中包括空氣及池底泥中經分離鑒定確認其獨特的"啞鈴"狀芽孢桿菌。這種"啞鈴"狀芽孢桿菌在代謝過程中,不僅產生大量的己酸乙酯,同時還產生一系列有益的中間代謝產物。