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選擇茶葉品牌加盟,硬件重要還是軟件重要?
來源:山國飲藝    瀏覽:
  近年來,加盟連鎖風(fēng)風(fēng)火火,從投資上千萬的酒店、珠寶行業(yè)到投資幾千元至萬元的路邊擺攤、燒烤等,各行各業(yè)可謂掀起了一片加盟熱潮,但隨著市場經(jīng)濟的需求,有的行業(yè)走向紅火,有的走向敗落。在此,筆者想談?wù)劷陙肀灰曌髯钣袧摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)中國茶連鎖加盟。據(jù)聯(lián)合國工業(yè)規(guī)劃署專家預(yù)測,茶是將成為繼煙、酒行業(yè)之后最有可能創(chuàng)世界品牌的行業(yè)之一,更將造就未來繼“煙、酒、服裝、礦產(chǎn)、地產(chǎn)、IT業(yè)”之后的富豪榜新秀。
  中國茶,綿延千年永續(xù)不斷,近年來順應(yīng)中國茶業(yè)興旺之勢,在天福茗茶的帶動下,一大批品牌茶企的跟隨淘金,造就了以山國飲藝茗茶(主營鐵觀音)等品牌為首的諸多連鎖加盟品牌茶企。一時,茶業(yè)投資風(fēng)潮涌動,全國數(shù)萬家茶葉連鎖專賣店平地而起。但是,茶業(yè)市場前景良好,可品牌發(fā)展良莠不齊,面對數(shù)千家品牌茶企,投資者應(yīng)當(dāng)如何來挑選適合自身發(fā)展的茶葉品牌?
  有的投資商認(rèn)為,挑選茶葉品牌,硬件最重要,企業(yè)是否擁有自己的茶園,生產(chǎn)規(guī)劃、物流、配送等設(shè)施是否標(biāo)準(zhǔn),茶葉的品質(zhì)是否具有競爭力等一些列標(biāo)準(zhǔn)。筆者認(rèn)為,硬件固然重要,但如果真正懂茶的人會告訴你,其實軟件比硬件更重要。首先,市場茶葉品質(zhì)同質(zhì)化的問題引得更多茶企把精力放在軟件建設(shè)上,另外茶企軟件方面,比如品牌形象、管理能力、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)等方面都不是其他企業(yè)所能比擬的,加盟軟件具有競爭力的企業(yè),才能最大程度的降低加盟的風(fēng)險,實現(xiàn)成功經(jīng)營的目的。那么軟件方面我們應(yīng)當(dāng)注意什么?
  1、品牌形象:品牌形象是消費者對品牌的第一印象,加盟商選擇品牌茶企時除了要從形象上判斷企業(yè)形象、產(chǎn)品形象、文化形象是否擁有一套體系外,更要看品牌和產(chǎn)品是否符合消費者認(rèn)知基礎(chǔ)上的識別性、差異性;是否在眾多品牌中脫穎而出,具有品牌的歷史背景與品牌愿景等,強化了品牌的價值感。
  2、知名度:品牌知名度是指潛在購買者認(rèn)識到或記起某一品牌是某類產(chǎn)品的能力。品牌知名度常常是消費者決定購買的重要動力。例如有人想吃漢堡,他們的優(yōu)先選擇可能是麥當(dāng)勞和肯德基。品牌的知名度越高,品牌能夠帶來的客流和銷售就越高,加盟者拓展市場時才更省心省力。
  3、企業(yè)文化:都說一家強大的企業(yè),必定有一個企業(yè)文化做支撐,加盟者在選擇品牌時,可從這兩方面來考慮企業(yè)文化。首先,一個好品牌往往有著企業(yè)積累起來的獨特企業(yè)文化,以作為企業(yè)靈魂,提供連綿不斷的動力;另外,茶產(chǎn)業(yè)是個文化產(chǎn)業(yè),也是健康產(chǎn)業(yè),品牌茶企在制定企業(yè)文化時,也會根據(jù)自身品牌定位進(jìn)行調(diào)整,所以,加盟商在選擇時也要意識企業(yè)文化,如果企業(yè)文化是內(nèi)斂、傳統(tǒng),就不太適合一些具有開放、挑戰(zhàn)心理的加盟者。
  4、、培訓(xùn)支持:培訓(xùn)是需要加盟者考察的一大重點,培訓(xùn)可以促進(jìn)連鎖加盟商與總部之間的相互了解,提高加盟成功的幾率,特別對那些茶行業(yè)不了解的加盟者來說,培訓(xùn)就更加重要了。比如,人員招聘、店堂管理、客戶開發(fā)、茶藝表演、營業(yè)創(chuàng)收等等,都是迫切需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
  加盟一個品牌時,可以看它是否擁有自己的培訓(xùn)部門,培訓(xùn)課程有哪些,培訓(xùn)人員的實踐經(jīng)驗和專業(yè)素養(yǎng),培訓(xùn)期的長短,以及是否外派、到店支持等。同時,可根據(jù)已經(jīng)加盟者的受訓(xùn)情況來判斷總部培訓(xùn)的有效性。
  5、后續(xù)支持:正如產(chǎn)品售后服務(wù)一樣,好的加盟總部對加盟者就像對待自己的孩子一樣,不好的加盟主對加盟者就像對待抱養(yǎng)的孩子,因此,了解一家加盟總部的后續(xù)支持機制,為自身能獲得后期保障,這是非常重要的。
  有些總部還定期或不定期去各加盟店進(jìn)行巡察,這既體現(xiàn)了總部對加盟商事業(yè)的關(guān)注程度,同時也表明其對各加盟店運營情況的關(guān)心。其實,總部通過巡視,收集許多市場信息,從而進(jìn)一步采取策略、提高其競爭力。跟隨這樣的加盟總部,無疑是加盟商的福氣。加盟者可根據(jù)已加盟的一些企業(yè)來判斷。
  6、團(tuán)隊用心:比爾蓋茨曾經(jīng)說過,“給我20名骨干人才,我能夠再造一個微軟”。人才是企業(yè)的核心競爭力,外在環(huán)境一直在改變,但只要具有一支核心團(tuán)隊,那么加盟者也才能跟隨總部的腳步而前行。
  有些加盟總部并沒有永久經(jīng)營的想法,只想在市場上面撈一票就跑,或者自己就對本行業(yè)的前景沒有信心,因此雖然現(xiàn)有的連鎖加盟體系還在持續(xù)擴展,不過又轉(zhuǎn)其它的行業(yè)或是發(fā)展其它的品牌。
  而負(fù)責(zé)任的總部會珍惜連鎖加盟系統(tǒng)建立的不易,專心致志做好企業(yè)發(fā)展規(guī)劃,遇到經(jīng)營瓶頸時會設(shè)法找出加盟店與總部的因應(yīng)之道,領(lǐng)導(dǎo)著加盟商一起渡過難關(guān)、開創(chuàng)新局面。
加盟一個品牌茶企,要考察的地方其實很多,這里我們只是綜述軟件方面我們要很注意的方面,其實,無論什么加盟性質(zhì),只有我們真正信任這個品牌了,了解品牌的優(yōu)勢,我們才會有發(fā)展的可能!
以下,筆者推薦一些近年來在受消費者喜愛的各大茶類品牌茶企,以供投資商參考:
竹葉青:四川竹葉青
信陽毛尖:文新信陽毛尖、藍(lán)天信陽毛尖
鐵觀音:天福茗茶、山國飲藝茗茶
普洱茶:大益普洱茶、龍潤普洱茶
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