梅州的陰那山山麓下,雁南飛茶田聚天地靈氣,攬自然之優,創造了其獨特的茶田風光,客家文化,建筑藝術,及經典客家美食。雁南飛、茶中情。在茶田里,也許會有種“眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在燈火闌珊處”的浪漫感受。
梅縣雁南飛茶田地處廣東省梅縣雁洋鎮境內,占地面積667公頃,是把農業與旅游有機結合,融茶葉、水果的生產、園林綠化和旅游度假于一體的生態農業示范基地和旅游度假村。雁南飛茶田依托優越的自然生態資源和標準化生產的茶田,以珍愛自然、融于自然的生態為理念,完美體現中國博大精深的茶文化和客家文化為內涵開發旅游度假,吸引了眾多游客。配套有獨具客家特色的圍龍大酒店、歐陸風情的豪華別墅、華貴典雅的圍龍食府、古樸的茶情閣、清靜怡人的仙茶閣、多功能會議廳等完整的旅游及會議配套設施,以及專業的客家歌舞藝術團。客家飲食文化,在這里得到傳承和發揚,雁南飛創立的新客家菜系,是客家飲食的繼承和改良。