環江香鴨
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環江得天獨厚的自然重要條件孕育著許多珍貴的農副土特產品，有馳名中外的土特產品：川山涼席、毛南族花竹帽、下南菜牛、醇香濃馥的毛南紅窖酒、被譽為“五香”食品的香豬、香鴨、香牛、香粳、香菇，著名地方產品有川山涼席、明倫香粳、龍巖香菌和茶油、下南菜牛、宜北香豬等。
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