項目法人單位或承辦單位:赤水市農牧局
項目背景:赤水烏骨雞現已享譽省內外,其營養價值得到社會各界人士和專家認可,在西南片區占有很大的市場。目前,建有赤水黑羽烏骨雞養殖小區63個、赤水黑羽烏骨雞養殖大戶4586戶、良種繁育場2個,已注冊烏骨雞養殖專業合作社3個,2009年出欄商品黑羽烏骨雞350余萬羽。
項目前期工作情況:2010年赤水烏骨雞獲得農業部地理標志產品登記證書。
建設規模:建設占地3000平方米的生產、管理場所,購置安裝3條加工生產線的儀器設備,日加工生產赤水竹鄉雞1.3萬羽。
投資概算:項目總投資2000萬元。