項目概況:威寧縣是我國苦養主產區,年種植面積20萬畝左右,年產量2萬噸以上。威寧苦養食品制作有悠久的歷史,其中蕎酥是明朝初就定為貢品。近年來,苦蕎系列食品有較快的發展,蕎酒、蕎面、蕎粉等系列食品的出現,解決了傳統苦蕎制品中合糖的問題,苦蕎富含蘆丁、矢車菊 甙、黃酮等特效藥物成份,對心腦血管疾病和糖尿病有顯著的輔療效果。
主要產品及規模:年產苦養系列食品8000噸
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