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    老王媽用傳統的手法將選用上等優質干辣椒除塵后，經過日光的曝曬及烘干消毒等多種工序，用適宜的柴火溫炮烘干，手搓成粉
    斷橋“老王媽”煳辣椒具有民族的獨特風味，香辣可口，健胃消食，營養豐富，多用于餐桌的各種蘸水，各種涼拌菜及鹵菜的調味品。其功效：驅寒、開胃、養脾、提神、促進人體血液循環、可治寒滯腹痛嘔吐瀉痢，多食可減肥。煳辣椒產品的粗細可根據用戶需要加工。火炮煳辣椒色澤鮮艷，香味濃郁，辣味適中，深受廣大消費者的青睞，是饋贈親朋好友的最佳綠色食品。

　　老王媽煳辣椒不添加任何色素，純天然的綠色食品。“老王媽”煳辣椒色、香、味俱全，它內含營養價值很高，含有維生素B、C、蛋白質、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣以及糖等成份，每公斤辣椒中含維生素C1050毫克，比茄子多35倍，比西紅柿多9倍，比大白菜多3倍，比白蘿卜多2倍。經常食用，可以促進唾液分泌和淀粉的活性酶，并具有殺菌的作用。是人體生長所需的必須品。