臨高縣土地肥沃,水利灌溉條件好,發展農業生產條件十分優越,是全省農業大縣和漁業大縣,是全國商品糧基地縣之一,盛產糧、糖、油、魚、豬、鹽和熱帶水果,素稱“魚米之鄉“。農業以水稻為主,糧食年總產量達14.7萬噸。其次是蔗糖、花生、橡膠、胡椒等經濟作物和香蕉、荔枝、龍眼、黃皮等熱帶水果。近幾年熱帶水果和冬季瓜菜發展比較快,全縣共開發熱帶水果基地128個,面積近6萬畝;冬季瓜菜種植面積達10萬多畝。
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