麻竦菽肉
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“麻竦菽肉”，簡稱“麻竦肉”，是常德地區有名的特產，有名的小吃食品。它并不是一種“肉”類食品，而是由優質的黃豆經高溫膨化后為植物蛋白肉（也就是豆腐皮），經油炸并調味制作而成。味竦鮮美，口感獨特，余味無窮，風行常德數十年仍然很受男女老少的喜愛。本品也可以拌入粉面中，味極佳佳。
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