湖南金鷹果業有限公司位于冷水灘區伊塘鎮孟公山國道322線131k段,永州市現代農業高科技示范園內,為民營股份制有限公司。其前身為永州市金鷹商貿有限公司,創立于1990年,注冊資金1000萬元,擁有資產總額6500余萬元,財務狀況良好,銀行信用等級為aa級,企業資產負債率為23.5%。公司現有高管人員4人、企業管理人員20人、專業技術員6人、專業營銷38人。廠區占地面積10.287萬平方米,目前公司為集果蔬產品科學種植、精深加工、貯藏保鮮、規模銷售、出口貿易、物流配送于一體的市級農業產業化龍頭企業。
公司秉承“以市場為導向、以科技為動力、以加工為龍頭、以基地+果蔬專業合作社為依托”的經營理念和“穩中求進、有效發展”的方針,推行國際化發展策略,主要針對西瓜、柑桔進行精深加工與貯藏為主導經營,實施信息化管理、品牌化建設,傾力打造“永州紅”“瀟湘紅”品牌,同時貯藏蘋果、香梨、荔枝、芒果等南北名優特新水果及周邊地區種植的高效、優新蔬菜。