靈武長棗的栽培已有800至1300年的歷 史。靈武所產靈武長紅棗以果形美觀、果色紫紅、果味濃郁享譽全國。
靈武長紅棗又名“靈丹”一日食三棗,百歲不顯老。靈武長紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗作為藥用,能補氣益中,滋脾胃,潤心肺,調營養,緩陰血,生津液,悅顏色,通九竅,助十二經,和百藥。明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道:大棗氣味甘平,安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經,補少氣,……久服輕身延年。現代醫學研究表明,紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。民間常以大棗為原料配制八寶飯、八寶茶、大棗粥等保健飲食,棗飲食有養胃健身、養顏美容的功效。