為切實抓好機關食堂疫情防控工作,實現工作有序、運行高效、落實有力,機關服務中心就餐服務組落實省局黨組部署要求,制定實施“六項措施”,一是實行分批就餐。機關人員以處室、中心為單位在不同時間段到食堂就餐。在餐廳期間除吃飯時一律戴口罩,相鄰就餐人員保持足夠間隔且朝向同一方向、不面對面。避免扎堆就餐、避免面對面就餐、避免就餐說話。二是強化人員管理。對所有從業人員進行摸排,并按照疫情防控相關要求進行管理。加強從業人員防疫知識培訓,嚴禁有感冒、發熱、咳嗽、腹瀉等癥狀的從業人員上崗。三是保證環境衛生。對食堂及周邊環境進行清潔消毒,食堂區域做到每日消毒,不同區域的清潔消毒用具要避免混用。每日消毒完畢填寫消毒記錄,四是把好原料控制關。嚴格落實食品采購進貨查驗和索證索票制度,嚴禁采購不合格不新鮮生產快到期食品。五是規范操作行為。保持從業人員個人衛生,加工制作食品時全程佩戴口罩。食物貯存做到生、熟分開,食物要燒熟煮透。六是做好餐具消毒。按要求對餐具進行清洗消毒,并存放于密閉設施內保潔。加強洗滌劑、消毒劑規范管理,防止誤用。 |