樂都縣以盛產沙果、花青、軟兒梨著名。土特產有發菜、蕨菜、玫瑰油等。
樂都軟兒梨：產于大峽至老鴉峽間的樂都盆地。
樂都沙果：早在明代沙果樹已大量栽培，以石嘴子、上下寨子、河灘寨、柳樹彎等地最多。肉質細而沙，味甜。
碾伯鎮、碾伯鎮下寨村：軟兒梨、沙果著名。
峰堆鄉：紅蒜著名。
湟中縣青海藏族服飾品：主產于湟中縣佛教圣地塔爾寺。產品有銀盾、方牌、代環、奶勾等品種，均以質純、形薄、光亮、輕柔為特色，璀燦奪目，以作婦女服飾為主。上述飾品除美化服裝外，亦以顯示家庭富足情況，并作為傳統節日饋贈親友、結婚聘禮之用。產地銀匠云集，銀器制作已達數百年。蕨菜、蠶豆。
魯沙爾鎮昂藏村：燒制琉璃瓦聞名。
丹麻鄉：特產“丹麻玉石”（亦稱昆侖彩石）。
大才回族鄉：磨刀石著名。
湟源縣湟源陳醋：系以青梨、麩皮為原料，配以藥材等調味品，按傳統工藝釀成。本品制作技藝200年前由山西傳入。
“馬牙蠶豆”：主產于波航鄉、大華鄉及大華鄉的池汗村、何家莊村。
民和回族土族自治縣“三紅蘋果”、花椒、核桃著名。
川口冬果梨：產于川口地區。果實呈圓至闊卵圓形，個大，果肉白色，質地稍粗而脆，汁漿豐沛，味甜而濃。初摘梨果，酸度較高，待貯后再食，風味甘香鮮美。極耐貯藏，可長途運輸。以生食為主。民間加糖煮熟后，放入葡萄干等果品，做成“熱冬果”，氣香味美，能驅寒止咳暖胃。
民和桃：主產于下川口地區，中川、官亭、馬場垣、甘溝、大莊等地都有栽培。有六月黃、大紅袍、二不楞、水桃等品種。
享堂西瓜：系沙田西瓜，因多以享堂為集散地而得名。主要有3個品系：花皮西瓜、黑皮西瓜；白皮西瓜。享堂西瓜的栽培，在明嘉靖年間即有記載。《西寧府續志》有“享堂之瓜不亞皋蘭”的記述。
民和杏：果肉多汁，味甜。果核平滑，核仁味甜或苦。以下川口地區杏產量集中，中川、官亭地區亦有。植杏歷史可追溯到明代。可食用，亦可榨油。
川口鎮享堂村：享堂西瓜聞名省內。
核桃莊鄉：川水地區特產核桃。
中川鄉：“三紅”蘋果著名。互助土族自治縣白牦牛。
化隆回族自治縣“三紅”蘋果、酥梅梨聞名。
化隆酥梅梨：產于黃河沿岸的群科、甘都一帶。因味甜質酥，俗稱酥蜜梨、酥美梨，味酸甜，果汁多，貯后肉質變軟，有香味，生食或凍食均可。將果實凍藏、結冰，食時解凍，去皮，果肉已發酵軟化，食之酸甜、濃香。
群科鎮：以冬果梨、酸梅梨、“三紅”蘋果聞名。
牙什尕鄉：“三紅”蘋果著名。循化撒拉族自治縣特產花椒、紅線辣椒，“三紅”蘋果聞名。
循化線辣子：未熟果綠如瑪瑙，老熟后色似火紅，鮮艷奪目，味清香適口。當地農民將辣椒串置于房檐下晾干，色香不變，風味倍佳。
查汗都斯鄉：“三紅”蘋果、花椒、辣椒為名產。
查汗都斯鄉贊中莊村：“三紅”蘋果、花椒、辣椒聞名。
清水鄉阿媽岔村：周圍產花椒著名。孟達鄉：周圍產露仁核桃、花椒、辣椒著名。
海東各縣是；
平安縣;好像沒啥啊
民和縣：羊肉泡饃
樂都縣：也沒有啊
湟中縣：不熟悉
湟源縣陳醋，排燈
互助縣:刺繡，馬鈴薯
化隆縣 不熟悉
雪蓮，牦牛，角麻，冬蟲夏草，砂金
民和的姑娘 樂都的瓜，互助的美酒人人夸。平安的羊肉 循化的辣，化隆拉面遍天下。
