中招網訊:花又名金針菜、安神菜、忘憂草、萱草,是觀賞名花,又與蘑菇、木耳一起被列為素食中的珍品,其莖、根、葉還均可入藥,具有利尿、健胃、治血、消炎、清熱、降壓、鎮痛、安五臟等功能。
大同縣黃花菜栽培始于明末清初,在大同地區已有300多年的種植史。大同黃花多生長在大同縣內火山群下,獨特的地理、氣候和土壤條件培育了其苗大苔繁、肉厚角長、七蕊色黃、營養價值高的品質,是同類產品中的上品。2003年,大同黃花被中國綠色食品發展中心認定為“綠色食品A級產品”,遠銷亞歐10多個國家和國內30多個大中城市。
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