大連市餐飲行業協會是由大連地區從事餐飲行業、烹飪理論研究和教學的院校等相關企、事業團體自愿參加組成，經大連市民政局核準注冊登記的社團法人組織。
大連市餐飲行業協會遵循繼承、發揚、開拓、創新的原則，旨在弘揚祖國飲食文化，發展和提高烹飪技藝，豐富飲食文化市場；加強行業管理，推進餐飲行業向科學、合理、健康、規范的方向發展，致力把協會建成大連市餐飲界人士相互聯絡、建立友誼和共商大事的場所，建成與國內外同行業進行交流與合作的場所，使協會更好地發揮政府與企業與會員之間的橋梁紐帶作用。
大連市餐飲行業協會會長戴書經先生是國內外餐飲界很有影響力的“中國烹飪大師”，曾獲“中華名廚”等殊榮。協會目前擁有國內外知名的酒店、餐飲企業和眾多知名頗具實力和影響力的團體會員，其中還有聞名海內外的烹飪大師、教授、國家級評委，亦有善經營、懂管理的行家里手，分布大連市各區(市)縣，含概各經濟成份，形成了協會在大連餐飲行業的權威性和凝聚力，被稱為“會員之家”。大連的海鮮菜肴在國內外備受歡迎，大連的飲食文化在中華民族的文化瑰寶中占有一席之地，在國內外的賽事中屢屢奪冠，有效地促進了大連飲食文化及其特色菜肴的研究與開發。
大連市餐飲行業協會在國家及省烹協的業務指導下，在名譽會長劉俊文、高級顧問牟傳仁等領導的關心和支持下，在主管部門商業局的正確領導下，在廣大會員的積極參與下，積極圍繞政府的中心工作和會員單位的實際，團結和維護全市餐飲業的從業人員及其權益；組織國內外烹飪技術交流、學術報告，舉辦各種烹飪賽事；向主管部門推薦優秀的烹飪技師；開發具有地方特色的菜點；培養、訓練專業技術人才．從而推動了大連市餐飲界健康、有序的發展。
大連市餐飲行業協會有決心面向未來，勤奮工作，努力當好政府的參謀助手，內引外聯，做會員的知心朋友，挖掘、創新大連菜，積極向全國宣傳、推廣大連菜、大連名師、大連名店，為大連市的經濟發展與社會進步，為把大連市建成現代化的國際化都市而努力。
地址：大連市中山區丹東街135號（金運大酒店內）
郵編： 116001
電話：0411—39817666—1006
網址：www.0411ca.cn
- 項目對接快訊
-
- 最新信息
- 熱門信息
