中國焙烤食品糖制品工業協會是由餅干、面包、糕點、糖果巧克力、冷凍飲品（冰淇淋、雪糕、冰棍等）、方便食品（方便面、方便米粉、方便米飯、方便粥等）、果脯蜜餞、休閑食品等行業生產企業以及相關原輔料生產企業和公司、食品機械、科研院所、大專院校、經銷焙烤食品糖制品原輔材料、設備的商貿企業及地方性相關的行業組織等單位自愿組成的非營利性社會團體，是跨地區、跨部門、不分所有制的全國性行業組織、是社會團體法人、國家一級協會。協會的業務主管部門是國務院國有資產監督管理委員會。
宗 旨
在會員和政府部門之間發揮橋梁和紐帶作用，協助政府部門進行全國焙烤食品糖制品行業管理，為本行業會員服務，維護會員的合法權益，推動全行業的發展。
職 能
根據國家有關規定，經民政部批準，本行業協會業務范圍是：
按黨和國家政策，對行業的重大問題進行研究，向政府提出有關改革、發展、產業政策、經濟技術政策、立法等方面的意見和建議。開展政策法規、知識產權保護、反傾銷、反補貼、反不正當競爭、打擊走私等方面的咨詢和服務工作。
受政府部門委托，參與制定行業規劃和計劃，對焙烤食品糖制品行業進行調研、論證、并提出意見。
推動行業內外多種形式的聯合，協調行業內部企業間的生產經營、技術開發、技術合作和競爭中的問題，促進行業的技術進步和提高經營管理水平；
根據授權進行行業統計，做好信息交流和發布工作。依照有關規定辦好協會刊物和網站。強化國際交流，推動產業優化升級，提高國際競爭力，保進行業健康發展；
采取多種形式為會員單位培訓各類專業人才，提高其科技、經濟管理人員的素質；
發展與國外相關組織的聯系，代表行業參加有關國際會議和國際組織，開展國內外與焙烤食品糖制品工業相關的合作、交流，接受政府委托承辦或根據市場和行業發展需要舉辦展覽展銷活動；
經政府部門授權，組織或參與有關食品安全標準和行業產品標準的制修訂工作，及與本行業有關的法律、法規及管理辦法等的制修訂工作；
經政府部門委托，開展行業企業誠信體系建設，組織制定行規行約，按照發展社會主義市場經濟的要求，建立行業自律機制，并組織實施、監督和檢查，維護行業公平競爭，維護行業整體利益和會員的合法權益；
反映會員要求，組織發展行業公益事業，承擔政府及會員單位委托的其它工作；
經政府有關部門批準，開展行業內評比、評選、表彰等活動；
開展有益于會員的其它活動。
理事長：朱念琳
秘書長：周廣軍
地址：北京市西城區阜成門外大街乙 22號
郵編：100833
（由于以上辦公地址裝修，暫遷址到北京市海淀區北蜂窩2號中盛大廈1315A，郵編：100038）
電話：86-10-68396530
傳真：86-10-68396567
http://www.china-bakery.com.cn
E-mail:cabci[ta]china-bakery.com.cn
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