小街鄉(xiāng)招商網訊:隨著人們生活質量的不斷提高,膳食結構發(fā)生了變化,由傳統以豬肉消費為主轉向追求脂肪含量低、味道鮮美的生態(tài)型特色羊、牛肉正成為一種消費時尚,必將成為廣大消費者餐桌上的佳品。黑山羊有著顯著的品種資源優(yōu)勢,其肉質鮮美、黑色素含量豐富,而黑色素已被證實具有消除體內自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、美容和益氣補腎的作用。黑山羊性情溫順,合群性強,耐粗飼、抗病力強,適宜放牧,也適宜圈養(yǎng),易管理,同時也有著適應不同氣候條件的優(yōu)勢。古城區(qū)的地理環(huán)境、氣候條件、豐富的飼草飼料資源,適宜于黑山羊的飼養(yǎng)和培育,是黑山羊的散在分布區(qū)之一。