中招網訊:余姚,地處浙江寧紹平原中部,素有“魚米之鄉”、“文獻名邦”之稱。七千年河姆渡文化孕育了我市悠久的產茶歷史,九十年代以來,在調整茶葉產業結構上,大力開發名優茶,至1996年名優茶成為我市茶葉生產的半壁江山,并開發了七只名茶產品,主要分布于以四明山所轄的四明山鎮、大嵐鎮、梁弄鎮等山區半山區鄉鎮,全市目前名優茶產量已達350余噸。“余姚瀑布仙茗”是本市主要名茶,該名首見于晉《神異記》,后載于唐朝陸羽《茶經》,并在唐朝問世,名揚四海,是全國最古老的歷史名茶之一。
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