花櫻蘿卜是甘肅有名的一種特產,是蘿卜中的一種早熟品種,生長期45天左右,春秋季栽培,呈圓柱形,根較長,四至五厘米粗,埋于土中的部分為白色,露土部分為鮮艷的粉紅色,頭戴綠油油的蘿卜纓,非常美觀,且皮薄肉嫩,脆甜爽口,是春秋季節人們餐桌上的優質菜品。
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